Dah lama sangat anak saya teringin nak makan kek Upin dan Ipin dengan kawan-kawannya. Lebih 2 bulan yang lalu, sewaktu masih cuti sekolah dia menyuarakan hasrat. Sejak itu dia akan terus minta dan minta dan saya terus berjanji dan berjanji. Lama-lama kesian juga. Bukan saya tak nak bagi tapi masa tu masih cuti sekolah. Macam mana nak bagi kawan-kawan dia makan kek kalau sekolah belum buka. Nak tak nak terpaksa la tangguh juga.

Minggu lepas, akhirnya saya berpeluang juga membuat kek untuk anak saya dan kawan-kawannya. Kek untuk budak-budak tak perlu la keterlaluan sangat. Asalkan ada rasa coklat, ada hiasan yang comel, mereka mesti suka punya. Cara yang paling mudah untuk mendapatkan watak Upin dan Upin kegemaran anak saya ialah dengan menggunakan edible image. Boleh juga menggunakan gumpaste atau fondant untuk membentuk Upin dan Ipin tapi rasa leceh pula nak menguli dalam kuantiti sedikit. Kalau menggunakan boneka plastik pula rasa macam tak kenan pula kerana meletakkan sesuatu yang tak boleh dimakan bersama makanan.

Edible image, edible sticker atau food stiker adalah gambar yang boleh dimakan dan digunakan untuk menghiasi kek dengan gambar-gambar kegemaran. Edible image dicetak menggunakan pencetak khas dan dicetak diatas icing paper. Dakwat yang digunakan juga adalah dalam kategori edible ink iaitu dakwat yang boleh dimakan. Edible image ini mempunyai rasa yang sedikit manis dengan beberapa perisa dan yang paling popular mempunyai perisa vanila.

Peralatan untuk membuat edible image memang mahal. Harga printer jika termasuk aksesorinya melebihi RM1000. Jika anda ingin serius berniaga, adalah berbaloi untuk membeli printer ini. Tapi jika untuk kegunaan secara sambilan, lebih berbaloi untuk membeli edible image yang siap dicetak dengan kuantiti yang diperlukan sahaja. Banyak kedai yang menyediakan perkhidmatan mencetak edible image ni. Biasanya mereka meletakkan harga sekitar RM20 untuk sekeping gambar bersaiz A4. Manakala gambar yang dah siap dicetak tentulah lebih murah lagi lebih kurang RM10 sahaja. Setiap keping edible image bersaiz A4 mempunyai bilangan gambar yang berbeza mengikut saiz gambar itu sendiri.

Gambar-gambar cupcakes dalam entri ini adalah kek yang saya siapkan untuk anak saya. Saya menggunakan resepi kek coklat moist yang diperolehi dari ebook percuma Panduan dan Resepi Masakan Barat Komersial 3 tetapi saya tambahkan 1 cwn tepung gandum lagi supaya ia sesuai digunakan untuk cupcake. Seperti yang saya katakan, resepi dari ebook-ebook saya memang mudah diubahsuai. Asalkan anda memahami fungsi bahan-bahan yang digunakan, anda boleh mencipta resepi lain yang lebih sedap.

Saya membawakan 12 biji cupcake untuk anak dan kawan-kawan anak saya kesekolah kerana saya tak pasti berapa ramai kawan-kawan kelasnya. Tengah hari sewaktu menjemput anak pulang dari sekolah, guru kelasnya memberitahu, cupcake yang saya berikan terlalu sedikit untuk diagihkan kepada kawan-kawan sekelas anak saya. Jadi guru kelasnya mengagihkan kepada guru-guru anak saya sahaja. Nampaknya tak merasa la anak saya nak makan kek Upin dan Upin dengan kawan-kawannya. Guru-gurunya pulak yang makan. Saya cuma dapat membayangkan, guru-guru anak saya makan dengan gelojoh sehingga comot mulutnya. Hahahahah